Hrubá mouka je mouka umletá na hrubé zrno a hodí se pro recepty, ve kterých se moučné pokrmy vaří, jako například knedlíky nebo halušky. Tady ji nic jiného nenahradí. Polohrubá mouka má jemnější zrno a hodí se na přípravu sladkého i slaného pečiva. V některých případech ji můžete zaměnit za hladkou mouku.
K výpeku přidáme malé množství oleje, na kterém necháme zpěnit cibuli a česnek. Pak vmícháme slaninu, jarní cibulku a zakysanou smetanu. Vše prohřejeme a dochutíme solí a pepřem. Upečené lokše potřeme náplní a svineme do ruličky. Plněné bramborové lokše podáváme teplé s čerstvou zeleninou. Jednotlivé druhy mouky se od sebe odlišují svými vlastnostmi a hrubostí zrna. Mouky, které jsou jemně namleté, se hodí do všech těst, které mají rychle vykynout a chcete je mít vláčné. Polohrubá a hrubá mouka jsou vhodné například na vařené knedlíky nebo kynutá těsta, kde je potřeba delší čas na kynutí.Dneska jsem pekla tyto kolacky s povidly,tvarohem a borůvkama a je to naprosto užasnej recept Ale nepochopila jsem tu osobu,která napsala do recenze, jak se může dát do kynutého těsta na koláče polohrubá mouka MŮŽE A JSOU VÝBORNÉ.Myslím že ten problém je úplně někde jinde,ale určitě ne v tom těstě.Vím o čem píšu,peču třicet let.Jinak pro všechny kuchařinky
Houskový knedlík s práškem do pečiva. 3,4 205× Houskové knedlíky. Ingredience. 1 lžička. cukr. 25 g. kvasnice. 1 lžička. sůl. 500 g. polohrubá mouka. 2 ks. houska. 3 dl. vlažné mléko. Nejlepší recepty a články. Palačinky. 4,5 3 825 hodnocení Klasické kuře na paprice. 4,5 1 047 hodnocení Kvíz: Jak do
Bramborové gnocchi s kuřetem a rajčatovou omáčkou. Voňavá omáčka ze zralých rajčat plná čerstvých bylinek, dobré kuřecí maso a v ideálním případě i domácí bramborové noky. To přivábí do kuchyně každého! Vyzkoušejte tenhle rychlý recept, při kterém ušpiníte jen jednu pánev a jedno prkénko..
bramborové knedlíky recept polohrubá mouka
